「販促活動の計画を立てよう！」なんて言うと、ハンディング、ポスティング、メール配信、法人営業、DM、etc...色んな活動が挙がってくる。この中で、ポスティングってのが自分の中では腑に落ちない。ウチの場合、「ポスティング=自分たちで配る」ってことですが、これってどうなの？新聞折込は1部あたり約3円です。「頑張って100枚ポストに投函してきました！」この価値はたったの300円ということですorzもっ... >> 続きを読む
グループとは、添乗員さんが旗を振って引率している団体ツアーを想像すると分かりやすいですね。 一緒に行動はしているものの、その目的が観光だったりショッピングだったりと異なります。 これに対してスポーツなんかはチームっていいます。 元高校球児だった私の体験に照らして言えば、 「甲子園に出場するぞ」という全部員共通の目標があって、この仲間たちと一緒に「夢の舞台へ」という想いがあって、喧嘩もしたけど一生懸... >> 続きを読む
facebookで紹介されてて初めて知りました。「ドリームプランプレゼンテーション」8月28日に富山で開催されるようです。息子さんの作文。グッときました。。。「夢に挑戦し続ける大人たちに、子どもは心を奪われる」... >> 続きを読む
2011年6月からfacebookで「チェックインクーポン」というサービスの提供が始まりました。GPS機能を搭載した携帯電話やスマートフォンからスポットにチェックインするとクーポンが入手できるという仕組みです。この「チェックインクーポン」のお店としてのメリットは、ズバリっ！バイラル効果です。簡単に言えば、口コミですね。クーポンを入手するためには必ずチェックインが必要です。チェックインすると、その情... >> 続きを読む
最近、私の担当店舗で食事をさせていただいた時のこと。その日は平日にもかかわらず多くのお客様にご来店いただいており、大変活気のある店内だった。私が通された席の隣には、すでにお食事も終盤に差し掛かろうかというお二人組のお客様がいらっしゃった。程なくして、テーブルには空いたお皿、鍋には何も入っていない状況だったのでしょう。一人の女性スタッフが、「お食事はお済ですか？」「お鍋をお下げしてもよろしいでしょう... >> 続きを読む
仕事をする上で、一番重要なこと。それは熱い『想い』を持つことです。でも熱い想いって、持とうとして持てるものではないのかもしれません。自然と湧き出てくるもの。私はそう思います。それでも、「きっかけ」って言うのがあると思うんです。飲食店だったら「美味しかったよ」とか「楽しかったよ」とか「また来るよ」とか「ありがとう」とか・・・そして、「もっとこうしたら」「こんなことやってあげたら」、もっと喜んでいただ... >> 続きを読む
温野菜チェーンには日々の売上データなどが集計され、様々な分析が施され閲覧できるシステムがあります。（まぁ、どこのFCでもそうですが・・・）そこにアクセスするために必要なのがcisco vpn client。堅固に保護された専用回線（SVPN）に接続するためのソフトです。しかしこれ、Windows XPでしか使えない。いや使えないと思っていました。このためマイノートはわざわざWindows7のpro... >> 続きを読む
『一事が万事』わずか一つの物事から、他のすべてのことを推し量ることができる。一つの小さな事柄の調子が他のすべての場合に現れる。今、チェーン全店で季節限定メニューをおすすめしています。そして毎日、その出数が集計されランキングとして配信されてきます。各店はこの数値を目標として掲げ、おすすめを徹底しているはずなのですが、数値が上がっている店舗もあれば、全然取れていない店舗もあります。この差はいったい何な... >> 続きを読む
久しぶりにブログを書きます。以前書いていたブログサイトを閉鎖したこともあって、1年あまりでしょうか？とんとネットに書き込むことがなくなりました。twitterはかじっていたのですが、あのタイムラインの流れについていけず・・・気合を入れて文章を書く私にとっては、書いたものが埋もれていくのは性に合いませんでしたね。と、そこにきてfacebookなのですが、正直、すごいですねコレ！twitterとブログ... >> 続きを読む
しゃぶしゃぶ温野菜富山（上飯野店・二口店）がお届けするスタッフおススメの召し上がり方。 第2弾は、火鍋ダシで作る『今夜は、オンヤで、麻婆豆腐』です。ぜひ一度お試しください。 【ご注文いただく品】 ・火鍋ダシ ・おし豆腐 ・洒落ネギ ・ちんげん菜 ・マロニー ・木の実なつみれ ※いずれの品も食べ放題コースでお替わり自由です このようにスタッフおすすめ（？）のお召し上がり方を紹介できるのも、「しゃぶ... >> 続きを読む
